晋江升维·向新挺进 盼盼食品：探索“新零售” 打造新增长点

一直以来，爱拼敢赢的晋江企业在坚守实业的基础上，不断通过创新销售、营销等渠道，开拓新市场、打造新增长点。今天的《晋江升维•向新挺进》系列报道，让我们一起走进盼盼食品，看看他们在”新零售”方面的创新举措。

晋江市融媒体中心记者 杨健：“晋江升维•向新挺进”，观众朋友大家好，我是杨健。一提到晋江的盼盼食品企业，我想大家一定不陌生，因为他们所生产的拳头产品，大家经常会见到，比如说盼盼法式小面包、鸡味块、蒸蛋糕等等。但是你们知道吗？盼盼也在卖咖啡了。我现在呢，就是在安海镇盼盼新开的一家咖啡店前——盼盼爱拼咖啡。今天我就当一回探店博主，来带大家体验一下他们家的咖啡怎么样，跟我走。

晋江市融媒体中心记者 杨健：确实是很好喝，不但有咖啡那种淡淡的苦味儿，而且还有椰乳醇厚的味道，喝上去口感特别丝滑。

晋江市融媒体中心记者 杨健：在这家咖啡店里，我们不仅可以喝到好喝的咖啡，这里还有很多新鲜现烤的面包，在我的右手边还有很多休闲食品，而且这些有很多都是盼盼公司自己生产的。那么，为什么盼盼会开这样一个“咖啡＋零食”的实体店呢？今天我们也请来了盼盼的品牌总监宋长镇宋总来给我们介绍一下。宋总，你好。

盼盼食品集团董事长助理品牌总监 宋长镇：你好。盼盼食品现在也是在原有的积淀之上，我们通过原来的零食、预包装食品，再加上咖啡这样一个新的跨界点，来寻求我们集团一个长期、新的业务增长点。这个咖啡店是我们今年十月份左右才刚刚开业的，目前整个经营，包括消费者口碑各方面还是非常不错的。

晋江市融媒体中心记者 杨健：在这个店里除了这些休闲零食以外，还有哪一些是我们盼盼独有的元素呢？

盼盼食品集团董事长助理品牌总监 宋长镇：比如说我们所有烘焙类的产品里边的这些原料，都是盼盼食品经过了这么多年（发展）优中选优所使用的原料。比如说现在你手上拿的这个，我们叫生椰拿铁咖啡，里边的生椰它是我们自己研发。像这款产品（生椰拿铁咖啡）从开业来，大概已经一个月卖好几万杯，也是非常火爆的一个产品，它自然而然能带动我们其他产品（椰乳原料产品）的增长。所以呢，这也是一个新零售模式的探索与创新。

盼盼食品集团董事长助理品牌总监 宋长镇：去年我们也开了很多线下的零食集合门店，在（新零售）这一块儿呢，我们也不断地去探索。在泉州地区我们也开了40多家，效果也是非常不错，我们一会儿也一起去看一看。

晋江市融媒体中心记者 杨健：好，那我们现在去看一下。

盼盼食品集团董事长助理品牌总监 宋长镇：这就是我们“零零嘴”零食店，主要是以零食、饮料（销售）为主，里边包含盼盼的产品，也包括一些其他的一些品牌。盼盼这么多年也是一直以做休闲食品为主的，集团里边就有各种各样的产品，食品、饮料、坚果、饼干等等，大概就有四、五百种，为了满足更多消费者的需求，我们以盼盼产品为主的基础上，再引进一些其他品牌，这个“零零嘴”零食店就应运而生了。

晋江市融媒体中心记者 杨健：那像我们增设了这样一个新的零售渠道的话，对我们企业的业绩呀，包括我们的产品销售有哪些影响？

盼盼食品集团董事长助理品牌总监 宋长镇：我们更多的是说要有场地，有渠道把盼盼产品更多地展示出来，让消费者更多的去买到、品尝到我们的产品，这才是盼盼去做这些新渠道，或者新赛道的一个初心。

晋江市融媒体中心记者 杨健：未来盼盼在新销售（零售模式）上还有什么长期的规划吗？

盼盼食品集团董事长助理品牌总监 宋长镇：包括我们开烘焙店、咖啡店，或者我们这种零食店，也能更好地直面消费者，能洞察消费者他们到底喜欢吃什么？我们也能收集到这些各方面的信息，来做好产品，更好地去服务消费者。未来我们肯定是希望多开店、开好店，然后更多地服务我们的消费者。