池店镇市场监督管理所开展考点学校食堂安全工作

为保障2024年高考期间广大考生及教务人员的饮食安全，连日来，池店镇市场监督管理所开展考点学校食堂安全专项检查工作。

6日上午，在晋江二中食堂。执法人员围绕食堂从业人员资质、食品及原料采购储存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节进行检查。

池店镇市场监督管理所工作人员 余尚达：今年，晋江市第二中学首次作为高考考点，我们池店镇市场监督管理所根据工作部署，组织了执法人员开展高考考点食品安全保障。

同时，为确保高考期间的菜式符合安全、营养要求，执法人员对食堂提供的菜单进行认真审核，提醒食堂一定要使用新鲜食材，不要出现冷食、生食等高风险食品。

池店镇市场监督管理所工作人员 余尚达：严格落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制，及时排查食品安全风险隐患，组织快检人员每日对食堂采购的农产品进行快速检测。今天我们检测了蔬菜、肉类等，检测结果均合格。

下一步，池店镇市场监督管理所将强化驻点，保障中高考期间，安排监管人员驻点晋江二中考点，并开展全时段检查巡查，保障广大考生教师饮食安全，全力护航高考。