晋江：家校联动 守护师生“舌尖上的安全”

开学临近，守护学生“饭盒子”成为广大家长关注的焦点。为进一步优化学校校外供餐机制和管理要求，日前，晋江市教育局新修订《晋江市学校校外供餐管理工作意见（试行）》，由学校及膳食委员会（家委会）通过选定全市统一专项招标入围的校外供餐准入单位，服务学生在校用餐，切实守护师生“舌尖上的安全”。眼下，采用校外供餐方式进行供餐的学校也纷纷启动了遴选工作，我们一起去了解一下。

上午，记者跟随西园街道官前小学校外供餐遴选工作小组，先后走访了石狮、晋江多家校外供餐单位，对供餐单位的设施设备、加工流程及周边环境等进行全面而细致的实地考察，旨在为学生秋季学期的饮食健康把好第一道关，精挑细选出最适宜的供餐伙伴。

西园街道官前小学家长 柯燕婷：今天看了这几家，我觉得大家卫生方面都还是可以的，工厂规模比较大的，他的经营跟管理都会相对比较严格，让我来选的话，我也会偏向一些比较大的。

西园街道官前小学家长 王雪：挺好的，可以让家长近距离参观到煮菜区域、食品的安全，卫生那些都能够看得见，对于安全就比较放心。

除西园街道官前小学外，近期我市有近80所学校组织校外供餐选企，为秋季开学做足准备。

华泰实验小学：家长 教师票选校外供餐公司

华泰实验小学建校以来，师生午餐均由校外供餐企业提供。新规出台之后，华泰实验小学成立校外供餐遴选工作小组，并通过此前对5家配餐公司的考察，以投票表决的方式，选出了3家备选单位。27日晚上，华泰实验小学举行校外供餐公司遴选活动，3家校外供餐公司代表逐一登台介绍企业情况和服务承诺等。随后，由家长和教师组成的遴选代表共计324名，投票选定服务本校的供餐企业。

学生家长 张雅丝：主动权和选择权都在家长手上，这样子比较公平公正。大家就不会觉得说，对这些配餐公司有太多的问题。

学生家长 陈婵媛：晋江市教育局这次选取方式的改革，真正的是为孩子们守护好“饭盒子”。

经过投票、唱票，晋江市晋美餐饮管理公司以超过50%的票数中选，最终成为服务华泰实验小学2024-2025学年的校外供餐服务企业。接下来，华泰实验小学也将和学生家长、学校家委会共同做好学生的配餐工作。

华泰实验小学后勤服务处副主任 杨绍华：从日常的验收、测温，从每周的食谱制定，从每天的午餐反馈，我们都会全程参与进去。像学校领导，我们都是按照政府政策要求，做到日管控、周排查、月调度。

为进一步加强家校协作，完善校外供餐管理机制，每次行政陪餐、家长陪餐后需进行陪餐满意度测评，校外供餐企业对不满意项目应及时整改，并将整改情况及时向校方反馈；学校每学期至少组织 2 次用餐师生及家长代表对供餐质量卫生、营养搭配、口感口味、供餐服务等的满意度测评，多措并举推动全市校外供餐单位不断提升服务质量与安全管理水平，为孩子们营造一个更加安全、健康的成长环境，让“舌尖上的安全”成为晋江市教育事业的一张亮丽名片。