来去晋江 巳巳如意 内坑黎山村举行第七届“非遗”蒸碗糕比赛

内坑黎山蒸碗糕是一项非遗传统技艺，为了让这项技艺更好地得到传承，每年春节前村里都会举办蒸碗糕比赛。26日下午，由晋江市林业和园林绿化局指导，内坑镇政府、内坑镇新时代文明实践所共同主办的“我们的节日·欢乐中国年”内坑镇黎山村“闽南春韵，糕香绿境”第七届“非遗”蒸碗糕比赛在内坑镇黎山村党群服务中心举行。

晋江市融媒体中心实习记者 李轩瑶：我现在是在内坑镇黎山村“闽南春韵，糕香绿境”第七届“非遗”蒸碗糕比赛现场。本次比赛共有8组选手，他们现在正处于火热的准备当中。

现场，参赛选手配合默契，操作熟练，将米浆倒进一个个碗糕容器里。经过二十多分钟，大火的蒸煮，一个个碗糕顶部由四五个张开的口子，如同一张张“笑”脸。随后参赛选手还给每个碗糕点红。除了蒸碗糕功夫了得，参赛选手还在色彩、容器、摆盘上花费不少心思，如竹筒、公鸡碗、红砖等。

参赛选手 张念灵：碗糕代表发家致富。带来了彩色碗糕，我们是用生态大米做的，用的都是比较好的原材料。这个是代表蒸蒸日上、五谷丰登、年年有余。

第二次参加此项赛事的内坑镇霞美村代表队则带来他们畲族代表性的五色碗糕。

内坑镇霞美村党总支书记 村委会主任 钟景明：我们村是带来了五色糕，是我们畲族的特色。五色糕都是用天然的植物。（五色糕）意味着我们畲族很独特的就是五谷丰登，取得粮食的丰收庆典活动。

经过一个下午的比拼，比赛评出第一名、第二名、参与奖以及造型奖。据了解，内坑镇黎山村已经连续举办七届蒸碗糕比赛。为了让蒸碗糕这项传统技艺得到传承，2022年，黎山蒸碗糕成功入选晋江市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展名录。

内坑镇黎山村党总支书记 村委会主任 张蓬杰：让我们的传统民俗活动，能让我们的村民能够在这个传统节日里面一直持续延续下来，让大家能够通过民俗活动，增强我们过年的氛围。

当天，黎山村还举行“闽南春韵，糕香绿境”新春送温暖活动、美丽庭院颁奖仪式、新春送福、美食街及文化体验活动。

晋江市林业和园林绿化局副局长 许建林：我们要保留这种优秀的传统记忆，保留这种优秀的乡村这种记忆，群众更记得住乡愁，留下美好的回味。