胡萝卜市场向好 今年有望摆脱滞销难题

农户试种胡萝卜新品种 获早期收成

福建省是全国第二大胡萝卜种植基地，而晋江是我国冬种胡萝卜面积最大的县区之一。临近春节，记者走访我市部分胡萝卜农场了解到，由于新品种的成功种植，目前，已有部分农场开始早期收成胡萝卜并上市销售。

本台记者 吴晶晶 那我现在是在位于东石镇的梅塘农场，那现在这个农场是已经有初期的胡萝卜收成了，在我身后的这些工人在过年前这段时间，大概每天需要清洗20吨左右的胡萝卜，那等到年后胡萝卜大规模上市之后，他们每天大概需要清洗80吨到100吨的胡萝卜，这些胡萝卜清洗完以后将会送到冷库进行储藏。

经过初步的清洗加工，胡萝卜在零度左右的冷藏库里可储存三到四个月。目前，梅塘农场已经收成了近十亩地的胡萝卜，早期收成每亩产量在5吨左右。

梅塘农业综合场 副场长 蔡清峰 比如说现在十亩我们要洗两三天的话，可能过年以后一天我们就要洗十几亩（的胡萝卜），到时候每天都是有上百吨的货需要清洗，预计的话我们今年应该会洗800亩到1000亩左右，总产量的话，根据往年的经验来说，我们每亩平均会有八九吨的产值

根据晋江的气候条件，胡萝卜在每年的农历八月到九月之间进行播种，而需要到第二年的三月才能收成。农场负责人告诉记者，今年农场之所以可以较早地收成胡萝卜，是因为引进新品种进行试种，而新品种的品质和产量都非常不错。

梅塘农业综合场 场长 蔡錶文 每年的话我都有种一些新品种，都有试种，我们今年是试种50多亩，面积还是不敢很大，因为我们明年再种下去，好的话后年就能大面积推广

蔡錶文在我市东石、安海以及金井都有承包土地种植，这个季节里农场有上千亩地都在种植胡萝卜。按照蔡錶文的话来说，新品种的提前收成有利于在春节前这段时间供应于较高的市场需求，也可以让农场在年后大规模上市的浪潮中降低风险，可谓一举两得。

梅塘农业综合场 场长 蔡錶文 因为我们往年的胡萝卜都是积压在过年以后，我们把胡萝卜提前到年前来收成，后面就不会积压那么多，年前我们如果能提前收成的话，到过年后如果碰到市场不好的话就不会积压，收成的话年前一般价格也是比较不错的

寒流影响产量降低 国内外市场走势向好

按照往年的经验来看，由于市场供应量大，我市的胡萝卜在年后大量上市以后，许多农户都会遇到滞销的情况，而在此次记者走访中，许多农户都表示，由于今年全国范围的寒流影响，国内胡萝卜收成情况并不乐观，加上国外市场走势较好，晋江胡萝卜的滞销难题今年有望得到缓解。

根据胡萝卜生长习性，在10℃到20℃之间的胡萝卜生长最好。但由于今年全国范围内的寒流影响，河南、安徽等主要产地的胡萝卜产量都有所降低，根据记者走访了解，晋江的胡萝卜产量普遍也降低了10%左右。

立林农业开发场 场长 黄清仪 一个就是2017年比较多干旱，风比较大，种植的时候长短不是集中在一起，还有山东和安徽的菜今年没有库存，今年的天气比较极端，价钱会好一点，产量就是干旱有降低一点，还有温度低的时候萝卜也长不好，一般正常的产量比如说7吨来说，今年早收成的最多也是才6吨//国内今年天气比较极端，可能今年的销售比较不会有库存

对于胡萝卜来说，大棚种植无法满足其生长所需的温度条件，目前在我市尚未出现改善种植的案例，因而这个产业“靠天吃饭”的问题则尤为突出。对此，许多农户也提出需求，希望能建立更加快捷的信息渠道，让农户能及时了解市场信息以应对市场变化。

立林农业开发场 场长 黄清仪 这个是靠天吃饭的，如果想避开风险，就是要有一个信息，比如说省外或者是国外的种植面积，他的库存产量，我们才有办法去预估

国内产量降低，价格幅度波动也比较大，据了解，今年国内胡萝卜价格在3200元元左右每吨，而出口价格则在3500元到3700元左右每吨，比往年同期每吨高出500至600元不等，许多农场在今年都偏向于走国外市场。

立林农业开发场 场长 黄清仪 去年像这个时候国外都是销售到越南去，越南今年没有菜，就是会往中国过来买，今年销售到国外的大概会占40%

梅塘农业综合场 副场长 蔡清峰 现在的话走国外市场会比国内市场好很多，国外的话我们主要是走日本、新加坡、韩国、马来西亚、缅甸这些都有，整个中国附近亚洲这一片区，日本 新加坡还有韩国是属于比较经常有人去的，属于大批量的

晋江胡萝卜的种植品种上主打“坂田七寸”，这一品种不仅营养价值高，耐寒性和抗病性也都很强，符合胡萝卜的出口标准。梅塘农场蔡清峰表示，2018年他们将加大出口销售力度，并不断引入新品种种植来满足多元化市场。

梅塘农业综合场 副场长 蔡清峰 2018年我们打算再成立一家新的公司，主要是做出口，肯定我们深加工这块比较不精通

但销售我们比较有经验，所以在尝试着从国内走向国外 ，进行生意上的扩张，品种上最重要的是水果胡萝卜的探索，过年后可能会进行一个大规模的种植，试一下看能不能有一个良好的长势，看能不能做到市场上的标准