晋江：建公共服务平台融合农业三产

随着生活水平的提高，市民在购买蔬菜时不仅更看重产品的品质和卖相，也越来关心产品的来源。近年来，我市不断鼓励新型农业经营主体引入智能设备，建设蔬菜公共加工服务基地，并借助互联网技术建立第三方溯源平台，提高农产品的质量与入市品级，加快农业一二三产业融合发展。来看报道。

汇利电子商务，是我市一家为农业企业销售蔬菜、肉类、水果等农副产品的服务型公司，今年，汇利电商成为了我市“蔬菜采后商品化处理中心试点”之一。对此，公司引进多台智能设备，为农户提供初加工及仓配等服务。眼前我们看到的，正是公司今年引进的农产品自动化清洗流水线。

汇利电子商务董事长 连丹:这条流水线项目是晋江、省农业厅的一二三产业融合的项目 ，我们是属于第三产业，我们是利用这条流水线，帮助农户和超市清洗、消毒 降低农产品标准，再进行冷链物流保存、配送，实现省食品安全办“一品一码”的标准。

连丹告诉记者，自动化加工清洗流水线投入使用后，一天运转12个小时下来可加工30吨蔬菜，约为6万斤，而加工的全过程可省去70%以上的人工成本。经过流水线的清洗消毒之后，产品便进入果蔬真空预冷机，这也是他们今年引进的最新设备。

汇利电子商务董事长 连丹：所有的青菜消毒清洗完了以后，进入到这条果蔬真空预冷机，它进行预冷 脱水，能把所有叶菜的保质期提高2.5倍，第二个功能是它在25至30分钟内，一吨的蔬菜可以预冷到5℃左右，然后进入到保鲜库，那保温库节约的电费这些费用就会降得更低。

记者了解到，经过这些设备的加工，一斤蔬菜成本大约仅增加0.1元左右。从长远来看，借助智能设备和先进的技术，不仅提高了农产品的质量，也大大降低了人工、冷链物流配送等整体环节的费用。未来，他们将建立起农产品公共处理中心，为农户提供初加工及仓储配送等一系列配套服务。

汇利电子商务董事长 连丹：我们未来是要帮农户跟超市之间，建立一个服务的桥梁，农户想把农产品卖给超市，但是超市又要求农户要清洗 那农民没有这些设备的时候，他就可以找到我们，通过我们建立的桥梁，通过我们的清洗 消毒 果蔬真空预冷，然后冷链物流配送

连丹告诉记者，四月中下旬，这些新引进的设备将全线投入使用。除了智能设备外，汇利电商也借助互联网技术，打造面向消费端的市场化溯源平台。

汇利电子商务董事长 连丹：以前的电商大部分的范围，只是东西买进来 卖出去，这个产品有没有什么问题，质量好坏 是谁种的，源头在哪里，以前的农产品电商都不清楚，现在我们就很清楚了，所有的东西出去都是包装好的“一品一码”，每一样东西都有源头可追溯，这对农产品安全起到很重要的作用。

由于政策导向与市场需求，市面上的第三方溯源平台也越来越多。近日，中国绿色食品溯源平台就正式进入泉州地区，平台搭建了“一品一码”追溯体系，消费者只要拿出手机扫描产品上的二维码，就能从源头对产品进行查询，实现生产流通等各个环节全程可追溯。

绿色食品溯源平台泉州运营中心负责人黄南海：那它从整个生产源头管控，包括购货出货都能做到可追溯，一旦产品出现问题，企业可以通过系统网络的部署，我们可以第一时间知道哪里出了问题，可以第一时间召回，为企业减少损失

记者了解到，今年，泉州将对全市农副产品实施追溯体系管理，要求企业建立电子台账，及时准确规范地将生产加工过程中的资料传递到福建省食品追溯电子平台上，利用网络大数据，从源头上保障食品安全。

泉州食品行业协会秘书长林清汉：这个就是第一关，我们有采购到二维码的，我们认为说这个产品是合格的，就放心了，就省去了很多麻烦，第一道防线帮助我们把关//婴幼儿用品 肉制品，还有白酒行业，这几个行业是强调必须要做追溯平台的，第二步就是农副产品

林清汉认为，农产品实现电子平台可追溯，不仅有利于消费者辨别产品质量，也有利于企业保护自身权益，为企业发展品牌形象保驾护航。

泉州食品行业协会秘书长林清汉：一个是让消费者放心，让社会治安持续稳定，就起到食品安全共享共治的主体责任，另外一个，保护企业知识产权，我们出来的商标 标志，是不是假冒侵权的，我通过扫这个就可以澄清，可以还我清白。

当前农业三产融合正在成为行业发展不可逆转的趋势，未来，我市还将重点支持以蔬菜产业为主的农民合作社、加工流通企业、休闲农业企业与农户联合建设质量溯源、产地加工、旅游、电子商务配送等公共基础和配套服务设施，打造种植、加工、销售、服务于一体的蔬菜全产业链，增强农村产业融合发展动力。

汇利电子商务董事长 连丹：我觉得一二三产业的融合最大的关键点就在于第三产业，第三产业销售的好，那一产 二产都会很好，生产 种植都会很好，起码农产品不会滞销，最大的好处就在这里，有了这些设备 条件，我们晋江的农业肯定会逐步慢慢向上提升。