晋江伴手礼中的“新”面孔

从几年前开始，我市就在评选一些伴手礼，入选的有安海土笋冻、深沪鱼丸、灵源万应茶等本土知名的传统产品。实际上，伴手礼不仅为这些古早的美食提供了一个销售的渠道，更是成为一个推广的平台。但是，翻开伴手礼的名录，我们还发现，里面还有一些蜂蜜、雨伞、紫菜、牛轧糖等产品。这些产品，既非非遗项目，也非晋江独具特色的传统工艺，为什么能入选伴手礼呢？我们一起来了解。

这里是位于五店市传统街区的晋江伴手礼专卖店，许多伴手礼产品整齐地排列着。我们可以看到，除了猪油粕、鱼丸等晋江传统美食和木偶等传统工艺产品之外，这里也有一些其他的产品。

苏银兰的“小时候蜂蜜”，就是其中之一。对苏银兰而言，蜂蜜不仅仅是美容养颜、健康养生的补品，还是她小时候的情感寄托，是“外婆的味道”，是家的味道。

小时候蜂蜜创始人 苏银兰：以前小时候，我跟着我舅舅，他们在采蜜的话，就经常会留恋这样的一个环境，就是让人很舒心，就是在以前我还小的时候喝蜂蜜，都是直接，外婆或者是奶奶，就从我们家门口，一般都有一口井，就是直接（把水）舀起来，兑上蜂蜜就可以喝

后来，苏银兰外出读书，也曾到超市买过一些蜂蜜，却发现没有记忆中的好喝。因此，毕业后她选择和舅舅合作，开始打造本土的蜂蜜品牌。

小时候蜂蜜创始人 苏银兰：开始做这方面的时候，我就一直在学习，就让更多人，能够通过这个产品而改善001556本地的东西，我们给它更加地发扬光大。虽然说蜂蜜到处都有，但是不同地方它的品种是不一样的，它的味道是不一样的。

为推广自家蜂蜜，苏银兰主动参加晋江伴手礼的征集。她的产品，在第二轮市民品鉴会淘汰赛中荣获第一名，最终成功被评为晋江伴手礼。

小时候蜂蜜创始人 苏银兰：通过这个平台，我们的品牌就会让更多人的认可，如果说没有这个平台，我们出去一个展销，人家可能就不会认可了，从刚开始我们也算是个家庭作坊，开始到现在的规模已经成了几十倍地增长了，感谢这个平台，让我们有很大的发展空间。

每座城市都会有各自独特的味道，不同的人对同一个城市印象中的味道是不一样的。苏银兰小时候的晋江味道便是那一抹蜂蜜的味道，长大后，她便成为了推广这晋江味道的使者。其实，有许多人，都在为推广晋江味道做着努力。

嘉士柏 廖智慧：我们晋江这边，年轻人，他小的时候都特别爱吃牛轧糖，可能我们童年记忆中的牛轧糖，也许是我们外婆做的，也许是我们妈妈做的，他们都是手工的温馨，带给我们的回忆

嘉士柏是一家糖果企业。如今，晋江的糖果品牌，占据了国内糖果市场的半壁江山，其中就有嘉士柏的身影。实际上，手工牛轧糖是他们特意为晋江伴手礼打造的。

嘉士柏 廖智慧：晋江闽南这边跟台湾同根同源，台湾的牛轧糖历史也是发展的很不错的，并且他们做的也非常好吃，所以我们也从台湾那边引进了新的工艺，以及和中国科学院有联合研发了我们的，有特色的嘉士柏牛轧糖。

牛轧糖很早就流传到晋江，是许多人记忆中的晋江味道。

嘉士柏 廖智慧：伴手礼的产量其实相对而言，对我们日常营销来讲，也只能说是比较小的一部分，但是，我们对它的重视度一直都是蛮高的，我们公司的总经理，他一直有强调说，效益不是最大的目的，最大的目的是推广，希望说，整个伴手礼协会能够把我们的产品带到千家万户

特别的产品有特别的待遇。尽管产量不高，但嘉士伯还是投入了很多心血在这款产品上。他们在生产过程中保留一些传统的手工搅拌，在产品本身的开发上，也进行了很多创新。

嘉士柏 廖智慧：其实我们是慢慢有一点点改变，最早只有状元牛轧糖和我们经典款的500克的大包的牛轧糖，但是后续我们就慢慢开发手工牛轧糖，小盒的以及大的礼盒装。

实际上，为伴手礼专门打造一款产品的，不仅仅是嘉士柏一家企业。在一定程度上，伴手礼代表着晋江的形象，就必然要体现更多的晋江元素。

晋江作为中国伞都，伞也成为了晋江独有的特色。福建集成伞业有限公司作为本土雨伞制造商，凭借自身产品开发，生产的优势，在伞面融入晋江特色，被评为晋江伴手礼。

福建集成伞业有限公司国内业务经理 张百润：我们在线上看到的一些（伞），比如说类似的一些图案都是花花绿绿的，我在想，我们晋江有那么多美丽可爱又那么漂亮的风景，可以说，把它纳入作为一个伞面上，也是可以给晋江买个广告，这是一个无形的广告。

张百润告诉我们，在年初线上浏览时，就突然有这个想法。便结合当下杭州西湖、北京天安门等全国知名旅游景点的案例进行研究、设计，推出晋江风景伞。

福建集成伞业有限公司国内业务经理 张百润：我们只是说把一些有晋江元素的，印象晋江的一个系列，我们做了设计，比如说晋江的草庵，五店市，或者是安平桥，如果是有游客过来旅游，天气热可以买把伞，或者带回家，当礼品伞送人，平时使用这把伞的话，可以把里面的图案展现出来，让人家，更多人知道有这个旅游景点。

经过投票，他们最终选出晋江五店市、草庵、五里桥以及晋江大桥四个风景点作为伞面。为迎合大多数游客的需求，他们把景点图案印到伞面的内部，打造了一系列的“印象晋江”风景伞。

福建集成伞业有限公司国内业务经理 张百润：其实我们有做两个版面是朝外的，一个伞面朝外，一个朝内，但是考虑到的是，这把伞的话，消费者比较多的是小女孩，他们无非就是想防晒，而且风景的话，让你自己欣赏，不是让外人欣赏，如果这个放在外面的话，可能是时间久了，或者是被阳晒雨淋啦，它会褪色，如果是在里面的话，长期保持这个颜色是可以的。

“印象晋江”系列风景伞，不仅在外观上进行大量的研发，呈现出晋江的美丽美景，更在价格上也是力求达到一个最好的平衡，吸引更多的游客甚至本地人购买，为晋江做一个免费的宣传。

福建集成伞业有限公司国内业务经理 张百润：比较有特色，像我们这个性价比，还有一个是，它的一个功能性都是比较完善的，但是我们作为，肯定是要回馈本土晋江的，这把伞的材质，做比那些还要高端，作为伴手礼的话，也算是晋江的一个名片。

在独具晋江特色的传统产品基础上，晋江伴手礼当中也入选了不少新产品。它们包括小时候记忆结合新包装推出的蜂蜜、牛轧糖等新品牌、带有地方现代化工业痕迹的糖果、紫菜、雨伞等新产品等等，丰富了晋江伴手礼的名录，为来到晋江旅游的人提供更多的选择。