安海新店：古法鲜榨花生油 飘香新时代

晋江市安海镇新店村的冰榨花生油，已经有300多年的历史。历史变迁中，其加工压榨工艺也经历了六代升级。上世纪90年代至本世纪初，新店成为远近闻名的花生集散地。然而，受工业化冲击，后来村内的小型加工厂日益式微。不过，好在老师傅的手工压榨技术还在，去年以来，新店村通过成立经济联合社、农民专业合作社，力争重振这一产业，让新店花生油再飘香。

在新店村的乡村共享驿站里，全新包装的古法鲜榨花生油已经上架。这个驿站是新店花生油线上线下融合营销的一次试水，也是新店村重振花生油产业的一个新开始。

安海镇新店村党支部书记 许大限：这个驿站我们从今年8月份运营到现在,特别是后来我们有导入快递行业，也是解决最后一公里的问题。

据介绍，十八九世纪时，因为沿海地区土壤适宜种植花生，新店村基本上家家户户都是以此为主要农作物，当时花生还可以抵扣粮税。上世纪90年代至本世纪初，新店成为远近闻名的花生集散地，不仅汇聚福建，还有江西、广东等地的商贩，收获季节更是从村头排到村尾，盛极一时。七里八乡的群众也都到此榨油换油，远近闻名。

安海镇新店村党支部书记 许大限：鼎盛时期村里面的加工厂应该有十几家，90%以上都有从事花生种植，到加工厂从事花生就业的应该有60%。

自今年新店乡村共享驿站运营以来，当年花生集散地的风采恍如重现。目前，新店花生油月销量达十来吨，由于供不应求，还要从江西、山东等地收购花生。今年7月，新店花生油被福建省乡村旅游协会美食分会评为“八闽美食”；今年9月，新店花生油亮相海峡两岸农产品订货会。接下来，新店村将继续通过经济联合社、农民合作社，整合全村的资源和力量，共同振兴花生油产业。

安海镇新店村党支部书记 许大限：我们现在还在申请农民合作社的一般纳税人资质，我们也重新注册商标，重新做我们的规划。

在重振花生油产业的同时，新店村的人居环境整治也如火如荼地进行着，如今，村里变干净了，一个个美丽的微景观破土而出。

安海镇新店村党支部书记 许大限：我们从人居环境整治着手，也是最简单的两个字“扫地”。所以我们从2018年元月份做了第1个微景观，到现在已经做了14个微景观。

接下来，新店村还将以花生油为媒介，深挖村庄文化内涵，做足乡村旅游。