晋江：推动食品行业专利技术转化对接 助力高质量发展

日前，我市举行食品行业专利技术转化对接会（晋江专场）活动，邀请高校院所的专家学者与晋江食品企业面对面对接、交流，进一步推动专利转化运用工作更好地开展，也助力晋江食品产业高质量发展。

对接会现场设置了高校专利成果对接区，江南大学、香港理工大学、福州大学、天津科技大学、华中农业大学食品科技学院、福建省农业科学院、六棱镜（杭州）科技有限公司七个单位在现场设立展区，他们纷纷带来了最新的专利成果，与晋江企业进行现场对接、交流。

天津科技大学食品科学与工程学院教授 杨晨：我们团队主要是做比如说营养素递送体系、风味物质的开发，然后还有农产品的加工，我们这次来呢，主要带的产品是基于抹茶开发的一些功能性食品，因为抹茶，它是有一个提神的功效，所以，我们就是基于它这个的功效，我们开发了系列的产品。

杨晨告诉记者，这是他们第二次参加晋江的食品产业对接会，在去年举行的晋江食交会上，他们首次参加晋江食品产业对接会，就与盼盼等食品企业达成合作，此次参会，他们希望能够进一步扩大与晋江企业的合作空间。天津科技大学食品科学与工程学院教授 杨晨晋江这边提供了非常好的一个平台，让我们能有这个机会，跟更多的晋江当地企业，能够有深度洽谈的机会，能够有合作的机会。很多老师的技术成果还都停留在学校阶段，他们也想走出去，所以这个平台，能够让我们把我们的成果更好地展示出来，然后跟企业对接，最终落地，促进食品产业更好的发展。

在福州大学的展位上，不少晋江企业也前来对接、交流。

福建乐隆隆食品科技有限公司生产部总经理 郑玉明：我们做罐头做20年，现在也是想找到企业的一个快速增长点，因为现在食品发展太快了。我们刚才也是跟老师沟通他们的强项在哪里，我们有什么大体的一个需求，我是负责研发的，主要是来找一找，看有没有找到一个共同点。

福州大学食品科学技术研究所 福州大学（晋江校区）食品营养健康研究中心副教授 韩金志：我们也向他们详细介绍了我们现有的一些技术成果，我们后续还会做更加深入的一些交流，接下来就看怎么能够将我们的成果和他们的产品进行更深入的结合。

当天的对接会吸引了晋江200多家食品企业参加。

福建省力诚食品有限公司行政总监 邓德相：可以让我们更加深度地跟国内一些知名高校，包括江南大学，包括我们省农科院，进行一个产学研的合作，能够更加促进或者说赋能我们企业的高质量发展，增加我们企业的品牌活力，跟市场竞争力。

作为“中国品牌之都”，晋江始终以创新驱动引领产业升级。专利技术是创新驱动发展的核心要素，为此，晋江加强知识产权工作，不断优化创新环境、激发创新活力，积极培育高价值专利，专利成果转化应用成效初显。此次食品行业专利技术转化对接会，通过搭建桥梁，推动食品行业的专利技术与市场需求精准对接，有效促进“产学研用”深度对接融合。

晋江市市场监督管理局工作人员 吴柏荣：是希望高校和科研机构能够充分发挥自身的技术优势，深入了解企业的技术需求和市场痛点，推动产学研深度融合，进一步打通食品产业“研”与“用”的壁垒，加速食品产业技术成果转化与实际应用。

吴柏荣告诉记者，加强食品行业专利技术转化，对推动晋江食品产业转型升级、提质增效具有重要意义，他们也希望通过此次对接会，让更多的创新成果走下“书架”、走上“货架”，让更多“专利之花”转化为“产业之果”，为晋江食品产业高质量发展注入新的动能。

晋江市市场监督管理局工作人员 吴柏荣：我们在去年已经获批建设省级晋江经济开发区区域知识产权运营中心，依托这个平台我们也成立食品产业知识产权创新联合体，联合体通过技术共享、成果共享的协作机制，强化创新链与产业链深度融合，加速食品产业技术成果转化与产业化应用。未来我们也将持续推进食品转化对接工作，推动更多高校专利成果助力企业创新发展。