领导嘉宾感受展会盛况

本届“食交会”升格为国家级展会，无论是展会面积还是规模均达历史之最，办展模式也有所创新和突破。开馆式结束之后，领导和嘉宾参观了“食交会”展馆，现场感受展会盛况。

本届展会涵盖休闲食品制造全产业链，晋江盼盼、雅客、嘉士柏等一线品牌几乎全部到位，展出的新产品倾向更健康、更天然，同时也在口感上下功夫，无糖牛轧糖、养生小点等成为展会热点之一。

中共晋江市委书记 刘文儒：现在休闲食品越做越好，种类越做越多，越来越生态、自然的、健康的。

台湾元素一直是食交会的亮点之一，今年参展的台湾企业43家，创历史之最。在台湾味一公司的展位上，参观领导和嘉宾们详细了解了企业的产品工艺、研发体系和市场定位等，还现场品尝了主打产品鱼松。

台湾味一食品有限公司董事长 谢清银：鱼松是台湾非常传统的食品，我们（公司）就是把这个传统食品注以现代科技化的生产。我们希望把优质的产品带来（晋江）的消费者来使用，来（晋江）看得到、吃得到。

台湾食品发展协会秘书 林襄琪：我们今年是第三年来参加，主要的食品都是以休闲食品跟生机食品为主。主要是有一些曝光的机率，也有一些代理商、经销商会做询问，所以（参展商）反应都很好、很热烈。

食交会的平台不仅吸引了食品企业，也吸引了以食品为产业的地区。森林资源丰富、农业生产良好环境的三明市尤溪县，也被称为“中国金柑之乡”“中国绿竹之乡”“中国竹子之乡”“中国油茶之乡” “朱子理学文化名城”等称号。此次参展，尤溪县也带来特有的农副产品。

三明市尤溪县农业局副局长 张文勤：一个是金柑，毛竹，绿竹，还有油茶，展示我们四大之乡特色农副产品，还有我们目前尤溪（主要的）食用菌产业，特别是我们银耳、羊肚菌，在全国都是走在前列，展示我们特色产品。