晋江首届食品行业质检员技能竞赛开赛

日前，首届晋江市食品行业质检员技能竞赛在我市举行。来自全市30家食品企业的40名食品检验员同台竞技。

竞赛通过食品检验理论知识和技能操作两项考核，全方位对食品从业人员技术能力和业务水平展开综合检验。经过激烈的角逐，雅客食品的吴爱阳、久久王食品的饶强、盼盼食品的林演平分别获得竞赛一二等奖。

盼盼食品质检员 俞桂香：这次技能大赛给我们提供很珍贵的机会，大家可以互相交流，互相学习，在比赛当中发现自己的不足，在以后的检测方面有提升的地方。

通过“以赛促学、以赛促训、以赛聚才、以赛荐才”，提高食品行业从业者的职业技能水平，推动食品行业人才队伍建设，更好地服务产业发展。

晋江市食品行业协会常务副会长兼秘书长 陈昌熙：对竞赛优胜者给予奖励及表彰，树标杆，学楷模，吸引更多的优秀行业人才来晋江就业。

经过长期的发展，晋江食品产业已成为继鞋服、纺织后的第三大千亿产业集群，也是中国最大的休闲食品出口加工基地之一，已涵盖糖果、膨化、果冻、烘焙等多个门类、数百个品种。截至目前，晋江有600多家食品生产企业，从业人数4万人，2020年行业规上产值达601亿元。

此次，技能竞赛实际操作的现场，正是泉州壹合食品研究院。据了解，晋江市食品行业协会牵头筹建的泉州市壹合食品研究院是由规模食品企业众筹投资、联合境内外科技院校组建技术团队共同打造的综合产学研公共服务平台，已组建了18人的核心技术研发团队，其中包括博士3人。

目前该研究院将深度对接晋江食品企业的需求，提供技术研发、产品检测、标准化服务、计量校准、食品安全认证等专业服务，促进科技成果转化，推动产业健康发展，实现科技转型、创新升级。