2025港澳专家科技服务团走进晋江

5日上午，2025港澳专家科技服务团福建行（泉州站）活动在泉州轻工职业学院举行，来自闽港澳三地的科研专家围绕食品大健康产业发展与我市企业、高校代表展开项目推介、技术交流，共同探讨产学研用新空间。

活动上，来自香港理工大学、香港全民医疗中心、澳门科技大学、澳门营养学会和中科院海西研究院泉州装备制造研究中心的数十位专家、学者，分别带来营养科学、功能性食品、生物医药技术、食品安全绿色生产和食品设备装置等多方面的科技成果分享，涉及20多个可产业化的具体科研项目。

澳门营养学会副会长兼理事长 教授 尤淑瑞：在高校这方面我们把澳大、澳科大都邀请来了，香港理工大学也邀请来了，他们这些都是手头上有很多项目的，有一些他就是需要研究成果的转化，另外我们看到漳州跟泉州这边健康食品产业还是挺发达的，所以这也是一个很好的合作基础。

据了解，港澳专家科技服务团福建行（泉州站）是由福建省科学技术协会主办的2025食品大健康产业创新发展论坛暨福建省食品科学技术学会学术年会系列活动之一。活动以精准对接产业需求、构建长效服务体系为抓手，凝聚三地食品大健康领域智慧与力量，组成“科技服务团”向地方企业推介前沿科技项目、开展科技志愿服务。

澳门营养学会副会长兼理事长 教授 尤淑瑞：这是一个很好的机会，对我们来说港澳的专家、学者，学校的教授们，他们一些研发可以落地，可以通过我们这次的交流，加强很多这方面的联系，将来有助于互相的合作，也许会有一些新的项目诞生。

食品产业是泉州九大千亿产业集群之一，晋江食品企业众多，细分领域“隐形冠军”频现，泉州轻工职业学院坐拥产学研用良好沃土，其食品智能加工技术也入列省级“双高”建设专业群。此次，学校也是积极参与协办港澳专家科技服务团福建行活动，希望借此嫁接更多高端人才和项目资源，提升产教融合水平。

泉州轻工职业学院校长 黄重成：专家们带来了最前沿的学术观点、技术创新的理念和国际视野，给我们提供了一个很宝贵的交流学习的机会，我们也希望能够以此次活动为契机，与这些顶尖的专家、科学家建立紧密的联系，搭建起一座与港澳乃至国际教育界、科技界紧密联系、共话合作与创新的桥梁。

当天下午，港澳专家成员还走进盼盼、蜡笔小新、麦都等企业，实地考察我市食品产业现状，为下一步服务企业发展做调研。