内坑黎山村举行第六届蒸碗糕比赛

在闽南，春节从蒸一笼碗糕开始。5日下午，内坑镇黎山村举行“创美丽庭院，蒸幸福糕点”第六届蒸碗糕比赛。碗糕高手们摩拳擦掌，比一比，看看到底谁家的碗糕蒸得更有颜值更喜庆。

比赛现场，做糕高手们忙得热火朝天。有的搅米浆，有的准备把米浆倒进碗里。不一会儿一大锅白白胖胖的碗糕就出锅了。在热气腾腾的碗糕里，也飘出浓浓的年味。

参赛选手王秀凤 钟永乐：我们第一年来参加活动。我们每年都有蒸。（碗糕）蒸起来颜色比较开了，口感比较好吃的。我们还会做比如说蒸年糕，扎粽子了，蒸米糕，这些都有春节的气氛。

为了增添节日的喜气，每组参赛选手都会给蒸好的碗糕“点红”，完成后的碗糕就像吹落于白雪地中的红梅，喜庆动人。最终，经过评委的打分，参赛选手张念灵脱颖而出获得冠军。

市委选派驻内坑镇黎山村第一书记 朱诗琳：今年已经是我们举办蒸碗糕活动的第六个年头了。这项习俗已经成为我们村里约定俗成过年前的一个仪式之一。碗糕一蒸，蒸笼一掀，这个年味就来了。

活动现场，黎山村委会还联合公安、城市管理局等部门开展便民服务，为村民开展防诈骗宣传等，确保大家能过一下平安祥和的春节。

内坑镇黎山村党总支部书记 张蓬杰：每一年我们活动主题都跟下一年度要做的事情挂钩。（2024年）主要在村容村貌的整体提升上面（的工作）。聘任我们的卫生宣传大使，这也是我们首创的。主要是为了鼓励我们村民能做好“门前三包”。