市场监管部门检查高考考点食堂 保障考生食品安全

为保障高考安全、有序、顺利进行，高考期间，晋江市市场监督管理局周密部署、上下联动，加强各高考考点食堂的食品安全监管。

7日上午，市场监管部门检查人员先后来到晋江一中、二中考点食堂，对食堂仓库、食材、索证索票、操作流程等进行全方位检查。

晋江市市场监督管理局食品经营科科员 王堃辉：这次检查重点就是一个“三防”（防鼠、防蝇、防尘）的问题，还有对于食材的保鲜程度，包括进货的票证索证索票的查询。

检查中，执法人员对于食堂在管理中的疏漏，现场予以指出，并提出整改意见。

现场 检查人员 Vs 食堂工作人员：建议这样子，首先你们消杀，包括仓库的门窗要封闭好，标签标识要做好，还有卫生死角要注意。

检查人员还根据高考期间食谱所用相关食材，米、油、肉类、蔬菜，以及餐具洁净度等一一进行抽检。据悉，2024年6月7日，晋江市市场监督管理局开展高考考点食品安全保障，共计出动执法人员46人次，检查高考涉及学校食堂及就餐酒店25家次，开展食品安全快速抽检414批次，其中蔬菜304批次，肉类89批次，海鲜6批次，餐具6批次，其他9批次，经检验全部合格。

晋江市市场监督管理局食品经营科科员 王堃辉：这次高考三天，我们各个所包括我们市局都会做一个驻点的保障，对于学生的用餐会全过程进行食材的管控，包括各所还会开展一个陪餐行动，与高考学生共同用餐，保证高考学生用餐的一个食品安全。