我市海带迎来丰收季 产量高 品质好

眼下正是海带的收获旺季。连日来，在我市沿海的各大晾晒场，海带养殖户们正紧抓晴好天气忙着采收、搬运、晾晒海带，现场一派丰收的忙碌景象。

15日，记者走进英林镇湖尾村海带的晾晒区看到，一条条海带挂在长绳上，海风飘来，夹杂着淡淡的咸味儿。海带一般在前一年的12月份下苗，第二年的四月份开始采收，采收季一般持续一到两个月。

晋江市吉盛海产养殖有限公司总经理 苏志忠： 清明过后我们就开始收了，收到端午过后才收得完，一天大概收四百多条。一条海带从海里收上来大约是三百斤，大概晒一天就干，晒完后剩三十斤左右。

苏志忠告诉记者，他今年养殖了近千亩的海带，趁着晴好天气，他们抓紧组织工人采收和晾晒海带。

晋江市吉盛海产养殖有限公司总经理 苏志忠： 今年这些海带的质量很好，最主要的是水质没污染，海带才会长这么好。

据了解，海带素有“长寿菜”“海上之蔬”的美誉，从营养价值看，是一种保健长寿的食品。海带中含有较多的碘元素，有助于预防甲状腺肿大等疾病。

晋江市吉盛海产养殖有限公司总经理 苏志忠： 主要是煲排骨汤，龙骨汤，也有凉拌，也有炒的，口感很好。降血压的功效很好，这个最主要的，降血压的功效太好了。

据了解，我市英林镇、金井镇等海域水深潮畅，温度适宜、水质清澈，出产的海带长而宽，肉质肥厚，品质优秀，备受市场欢迎。海带养殖也成为我市渔民增收、渔业增产、渔村振兴主要产业之一。

晋江市吉盛海产养殖有限公司总经理 苏志忠： 我们这样收起来，一天大概收四吨多，最主要销出去都是销往四川、重庆、贵州、湖南、江西，大多销往这些地方。晋江英林湖尾的海带，很美。