来晋江品“晋江宴”

18日，“晋江宴”菜单正式发布，现场也举行了品鉴活动。那么，“晋江宴”有哪些美味的食物呢？一起跟随记者的镜头去了解一下。

晋江融媒体中心实习记者 王子涵：“晋江宴”首批有33道菜肴，都是精心挑选出来的晋江特色美食。我手上拿的是今天品鉴活动的菜单，大家可以看到共有前菜、汤羹、主菜、主食、甜品五大类。作为“晋江宴”的首批体验官，我先来品鉴一下吧。

土笋冻、猪油粕、拳头母、捆蹄、闽南蜜饯红参。

晋江融媒体中心实习记者 王子涵：在5道前菜中，我要特别推荐这道闽南蜜饯红参，这是由咱们晋江的胡萝卜秘制而成，听说两次进了联合国。我先来尝一下，香甜软糯。

池店牛三宝汤、深沪提督鱼羹。

红烧金井黄金鲍、东石海蛎煎、磁灶姜母鸭、闽南五香拼五里桥菜粿、酱油水龙湖鲈鱼。

晋江融媒体中心实习记者 王子涵：在晋江这个沿海城市怎么能不吃鱼呢？

晋江融媒体中心实习记者 王子涵：这是今天的主食肉夹包，这个肉看起来有点肥，平时我是不敢吃的，今天我要试一下。嗯，好吃，油而不腻。

本次“晋江宴”菜品，由业界知名文化学者、闽菜名厨（烹饪大师）、资深媒体人、美食专家及公众代表等各方人士，从菜品的口感、创意、制作以及文化内涵等方面综合考量，首批选出33道菜肴。品鉴现场的“晋江宴”15道菜品，是经筛选的最具代表性组合。

晋江融媒体中心实习记者 王子涵：真的吃得好饱。作为一个新晋江人，没想到晋江的特色美食有这么多，还能组成这样一桌美味又吃得饱的宴席。来到晋江“办桌”不知道吃什么？不妨来桌“晋江宴”吧。