英林镇开展“开学第一餐”检查

开学第一天，英林镇人民政府、英林镇市场监管所、英林教育中心、青商会，以及人大代表组成联合检查组开展全镇学校食堂专项检查，全力保障广大师生舌尖上的“安全”。

2日上午，检查人员分成四组，深入学校食堂原料仓库、粗加工区、烹调区、洗消区、备餐间等场所，认真查阅了食品采购记录、餐具消毒等原始资料，从食品进货渠道到制作环节，从饭菜质量到餐饮供应，从食物留样记录到管理服务，以及餐饮具清洗消毒等情况，进行了全面检查。

晋江市英林镇市场监督管理所工作人员 洪巧巧：从今天的总体检查情况来看，学校的开学第一餐准备工作都做得不错，但是也有极个别存在一些小问题，比如说冰箱里面的生食跟熟食没有分开存放，那针对这些现场检查发现的问题，我们也当场要求他进行了一个整改。

据介绍，为了持续推进英林中小学校园食堂突出问题的专项整治，暑假期间，英林镇市场监管所就走访校园，督促各个学校进行硬件措施的升级改造。接下来，英林将持续加大对校园食品安全的检查力度，严格落实食品安全和相关法律法规的要求，切实守住校园食品安全底线。

晋江市英林镇市场监督管理所工作人员 洪巧巧：我们英林镇一共有23所中小学食堂，包括托幼机构，下一步的话，我们会针对今天检查过程当中发现的一些问题，回头看他们的落实情况，继续推进他们进一步的整改，然后完善学校校园食品安全工作。