池店镇市场监管所开展中考前食品安全专项检查

连日来，池店镇市场监管所积极行动，开展中考前食品安全专项检查，重点对参考学校食堂、考点食堂开展全面细致检查。

17日上午，执法人员来到辖区中学，对学校食堂食材的储存条件、保质期，以及食堂卫生状况、操作规范等进行了细致检查，重点查看操作间食品加工流程是否规范，检查食材仓库卫生是否达标，仔细核对粮油、调味品等物资的生产日期和储存环境，确保食材来源可追溯、安全有保障。

池店镇市场监督管理所工作人员 赖小青：严查食材保质期、人员健康管理等关键指标，审查考试期间每日菜谱，指导学校进行考前食品安全自查，及时防范化解安全隐患。

检查过程中，执法人员再三强调校园食品安全工作的重要性，要求食堂负责人切实履行食品安全主体责任。

池店镇市场监督管理所工作人员 赖小青：我们还建立了快速响应机制，考试期间安排专人驻点值守，对每餐次食品进行快速检测，一旦发现问题立即处置，确保考生吃得安全、吃得放心。

下一步，池店镇市场监管所将持续加强对校园食品安全的监管力度，保障学生“舌尖上的安全”。