晋江举办深沪拳头母美食文化节活动

5月18日-19日，“食一拳，豁一拳，拳心拳意”深沪拳头母美食文化节活动在五店市传统街区举行。

启动仪式上，深沪民俗扒龙船、香香担表演，以及深沪拳头母现场制作展示等轮番上演。

据了解，深沪作为泉州宋元东方第一大港“三湾十二港”的重要组成部分，民间美食荟萃，创造出了拳头母、鱼丸等近百种独具特色的美食、21种国家级的名小吃、10个国家美食地理商标。

深沪小吃同业公会客座嘉宾 张冰伟：像千年古镇、人文古镇、渔业强镇的这一块美食，商家是30家，全部都是深沪的店主，深沪的小吃，其中拳头母就占了二十几家，还有其他的各类特色小吃。

启动仪式后，领导和嘉宾还向游客推广深沪美食。除美食市集外，活动还设置有文艺表演、百家讲堂——深沪讲古、民俗表演、猜谜、“深沪拳头母”拳靶角力赛、“深沪美食”抽签试吃、闽南豁（划）拳等。活动融合深沪特色人文、民俗和美食文化，融入创新元素，让消费者在品尝深沪美食的同时，了解深沪风俗人情，感受一场传统文化与现代元素、创新与传统相结合的文化美食盛宴，充分展示深沪人文风情。