深沪：胡萝卜采收忙 喜迎开门红

眼下，晋江深沪胡萝卜地里绿油油一片，种植户正忙着采收胡萝卜。今年胡萝卜价格比往年好，2025年迎来了开门红。

16日，记者来到位于深沪镇的华兴农业发展有限公司。在胡萝卜基地记者看到，一垄垄胡萝卜长势喜人，绿油油的连成一片，一派丰收景象。采收人员则早早将胡萝卜拔起，挑选、去缨、装车。据介绍，今年公司种植的胡萝卜地共有420亩。

华兴农业发展有限公司种植管理总负责人 徐伦：收成的话是这个月（1月）5日左右开始收成，地里面的（采收）工人的话25人。拔工（采收工人）是早上四五点钟开拔，中午差不多10点左右结束。

徐伦介绍，今年胡萝卜亩产量在6吨左右。每天从地里采收的胡萝卜有50吨，装车完就拉到加工流水线上进行清洗、分拣、打包。为了延长胡萝卜保鲜期，去年下旬，公司还新投入了三个冷藏库，市场的销售周期也随之增加。

华兴农业发展有限公司种植管理总负责人 徐伦：三个冷库占面积4800立方米，储存量是600多吨，用于保鲜，让胡萝卜颜色更好看。

据了解，该公司种植胡萝卜已经有十几年了。种植的胡萝卜品种有井农红、莎卡达、红誉系列等，由于这类胡萝卜长相匀称，味道鲜甜，市场接受率比较高。

华兴农业发展有限公司种植管理总负责人 徐伦：市场胡萝卜饱和性比较高，价格比往年稍微好一点，销往泉州、厦门还有广东虎门。